Russula virescens (Schaeff.) Fr.
Sverig Atl. Svamp. :50 (1836)
25/07/2006EzcarayFagus y Quercus
Nombres comunes:
Gorro verde, seta de cura, koroso, gibelurdin
Observaciones:
Una de las rúsulas más apreciadas y buscadas, fácilmente reconocible por la cutícula del sombrero de color verde grisáceo ( a veces verde azulado o también blanquecino ) que se va cuarteando finamente con la edad en toda su superficie, dejando ver el fondo más claro. Presenta una carne compacta de elevado peso específico entre las rúsulas pero que es fácilmente atacada por las larvas.
Ecología:
Generalmente fructifica en verano, desde finales de junio hasta octubre. Donde más abunda es en hayedos pero también se encuentra bajo robles o castaños. Aparece normalmente en pequeños grupos o de forma aislada siendo una especie común.
Comestibilidad:
Excelente
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